第392章（1 / 2）
可问题是……
南枝就这么轻飘飘地说出来了？
没有犹豫，不需要权衡吗？
还有，她就不担心这个办法会被别人学去吗？
正当大家又惊讶，又纳闷儿的时候。
彭玉生突然感慨道：
“你这细致办法，别人大概率也是学不来的。”
南枝笑着摇头：
“说不准呢？慢慢练，总归是能练出来的。”
倒是没有否认这个办法的困难程度。
沈老板等人更是不解了。
有人干脆就把困惑的地方问出来。
“这方法听起来似乎挺简单，它难在什么地方？”
彭玉生轻叹：
“简单？你们可懂‘大道至简’的道理？每颗白菜的大小，叶片的厚薄程度都完全不一致，所以这个浇淋清汤的过程，如何才能保证一棵白菜从内到外熟透、均匀一致，而不是这一块熟过头到软榻，那一块又是生的……保证整道菜的口感，还要抓住它恰恰好的那个点，如此，才能保证这道菜是最完美的状态。所以，这看似简单的方法，实际需要考验厨师对火候的掌控能力，以及对食材的熟悉程度，等等。不是经验丰厚的厨师，恐怕连门槛的边儿都摸不到。”
彭玉生讲了其中关节，大家才恍然大悟。
原来这方法就算是说出来，他们也不一定能做到！
真正难在经验！
……等等。
这位南枝南师傅，今年不是才二十多岁吗？
要说经验，难道她比自己这些当了三四十年厨师的人还要丰富吗？
彭玉生看到在场众人的疑惑，主动解释：
“这就是天才了，羡慕不来。”
一群人的困惑表情，随之转变为无奈。
是啊，天才。
这两个字就足以形容他们之间的鸿沟！
有的人究其一生不得其门。
有的人随随便便就超越所有。
第524章心服口服
面对一众羡慕、嫉妒、向往等等复杂情绪的眼神，落在自己身上。
南枝尴尬而不失礼貌地笑了笑。
她能说什么呢？
她虽然算是天才，却不是真的那种无视常理和经验的天才。
这些所谓的经验和手法，从来都是靠她十年如一日的磨砺，练出来的。
她吃过的灶台上的苦，不会比任何人少。
只是那段经历无法对外告知，才显得好像她很轻松似的。
……所以没办法，她只好委屈委屈，伪装成那种不需要很努力，就可以很厉害的超级天才了！
南枝微笑着，又低头看了眼手表。
她发现时间差不多了，便匆匆告别了彭玉生等人，回到了厨房。
而她还不知道——
自己这轻飘飘的一趟，让这些原本质疑她的同行，彻底放下了原先的疑惑。
也免去一场极有可能带来麻烦的意外。
望着南枝离去的背影，沈老板觉得很颓然、很无力。
自己汲汲营营了大半辈子，竟然还比不过一个二十多岁的小姑娘。
可是，那又有什么办法呢？
比不过就是比不过。
天赋这件事情，本来就是不讲道理的。
而厨师更是一个掺不得水的行业，一个厨师做的菜好吃还是不好吃，自己内心是最清楚的！
沈老板苦笑着看向彭玉生：
“彭老，所以这就是您特意要带我们来这里的理由吗？”
其他人也都神情复杂、缄默不言。
彭玉生微笑着，没有承认，也没有否认。
他只是说：
“难道你们不觉得高兴吗？”
所有人都愣住了。
高兴？
被一个年轻姑娘踩在地上、自己几十年的经验不值一提……这能让人高兴？
“可是，你们能看到这个时代最璀璨的太阳啊！一颗足以照耀华国厨师界、骄傲又厉害的太阳！难道你们不会为和她生在同一个时代而开心吗？这样的人物，注定会在世界掀起轩然大波……说不定她能带领中餐走向整个世界呢？”
所有人都被这番近乎理想的话给震撼了。
这是……他们完全没有料想过的思路！
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