第44章 你该走出厨房!(2 / 2)
这份谦逊,这份不居功的態度,让霍先生和李卫国听得连连点头,眼神里的欣赏之色更浓。
一个有本事却不张狂的年轻人,谁会不喜欢?
“食不厌精,膾不厌细……”霍先生喃喃地重复著这句话,眼中闪过一丝感慨。
“能说出这种话的,必是真正的大师。可惜,无缘得见。”
他放下茶杯,目光灼灼地看著江源,又拋出了一个更深层次的问题。
“那么在江师傅看来,一道菜的灵魂,究竟是什么?”
这个问题,已经脱离了技法的范畴,进入了哲学的层面。
李卫国的心一下子提了起来,他怕江源太年轻,答不好这个问题。
江源却笑了。
迎著霍先生探究的目光,缓缓地,清晰地,说出了两个字。
“人心。”
“人心?”霍先生眉头微挑。
“对,人心。”江源点头,目光清澈而坚定。
“为填饱肚子而做的,是饭。”
“为炫耀技法而做的,是菜。”
“只有真真切切地,为吃这道菜的人,用尽心思去做,那才能被称之为美食。”
江源的目光转向霍先生,语气诚恳。
“我知道您远道而来,路途劳顿,所以为您煲一碗健脾养胃的汤。”
“我知道您思念故乡,所以我斗胆,用我们这里的河鱼,为您復刻一道您记忆里的家乡味道。”
“这便是我所理解的,厨师的人心。”
这番话,让霍先生开始沉思,回味。
从那碗温润的莲藕汤,到那道復刻记忆的清蒸鱼,再到最后那碗藏著心思的陈皮红豆沙……
所有的一切,都不是巧合!
而是眼前这个年轻人,为他量身定做的一场,直抵灵魂深处的味觉之旅!
他吃的,哪里是菜。
他吃的是一份懂得,一份尊重,一份漂泊半生后,来自故土的,最温柔的慰藉!
霍先生沉默了许久。
隨后,他缓缓地从沙发上站起身。
在李卫国和陈建军震惊的目光中,他主动向江源伸出了手,语气前所未有的郑重。
“江师傅,受教了。”
“你不仅是一位厨艺大师,更是一位有思想的美食家。”
“我霍华德,想跟你交个朋友。”
这一刻,满座皆惊!
李卫国感觉自己的心臟都快要从喉咙里跳出来了!
霍华德!
在整个南洋商界都呼风唤雨的大人物,竟然主动要和一个十八岁的轧钢厂厨子交朋友!
这是何等的荣耀!
江源也站起身,不卑不亢地握住了那只苍劲有力的大手。
“霍老先生,这是我的荣幸。”
霍先生紧紧握著江源的手,转头看向早已目瞪口呆的李卫卫,感慨万千。
“李厂长,你们轧钢厂能有这样的人才,是你们的福气啊!”
他鬆开手,重重地拍了拍江源的肩膀。
“这样的人物,不应该只被困在一方小小的厨房里。”
“他应该有更广阔的天地!”
此话一出,李卫国心中狂喜!
他知道,那五十万美金的订单,稳了!
不!
这已经远远超出了订单的价值!
霍先生的这句话,等於是在给江源的未来,铺上了一条金光大道!
宴会结束时,霍先生亲自將自己的私人联繫方式留给了江源,並再三表示,以后若有机会,定会再来品尝他的手艺。
送走贵客后,李卫国看著站在自己身旁的江源,那眼神,已经不只是欣赏,而是像在看自己的福將。
今晚,江源为轧钢厂立下大功!