第二百六十六章 心如止水般（1 / 1）
九点，老店堂食渐渐起高峰。 人多起来，前厅最容易松。 林晓也开始更忙，写号、带桌、添茶、顺通道，一样都不能断。可越忙，她心里反而越沉得住，因为她知道自己怕什么。 怕的不是忙。 怕的是忙里有人借着“帮忙”“让路”“找座”，往饭箱和后厨通道边上蹭。 于是每带一桌人，她都顺手让出那条通道。 每有人起身，她眼角都扫一下是不是往后厨门那边拐。 她甚至开始能提前看出来，谁是真找座，谁是假走动。 九点十五，灰衬衫那人终于吃完了。 一顿饭从六点多吃到九点多，按谁看都长得不正常。 他起身时，那只旧帆布包仍旧提着，桌上只剩半碗早凉掉的汤。 林晓走过去收桌，声音很平。 “吃好了？” 灰衬衫看了她一眼，笑了笑。 “你们今天挺忙。” “还行。”林晓回得很短。 灰衬衫又看了眼后厨门那边，像随口说了一句： “忙归忙，别把自己忙乱了。” 这句话一出来，连空气都像冷了一下。 林晓心口一紧，可脸上心如止水般一点都没露，反而抬手把桌上的空碗一只只收起来，动作稳得很。 “你放心。” 她把最后一只碗摞上去，才抬眼看他。 “我们店里，忙的时候才最要紧。” 灰衬衫的笑僵了半秒，没再接，转身走了。 赵婶在后厨门口听见这句，眼神都亮了一下。 “这句回得好。” 林晓把人样、时间都记下，心里那口气反而更实。 她现在已经能听出这些话里的刺了。 听出来以后，不需要反刺回去，只要不被带走就行。 工会第一批装箱，是从十点四十开始的。 饭箱往里收了半步以后，前厅和后厨之间那条线明显更稳。 张勇把第一批三十份按菜单一份份对，程意在最里头压鱼和豆腐，赵婶一边盯堂食一边帮着核箱，动作全压在一个节奏里。 前厅那边，人还在来。 林晓手里那张动线表已经记了满满半页。 谁来了、谁站久了、谁看饭箱、谁问今天卖不卖、谁说“别忙乱了”，一条都没漏。 她写到最后，心里忽然很清楚一件事。 对方今天已经使了很多手。 可到现在为止，真正乱掉的，还是只有他们自己。 十点四十，第一批三十份正式开始装箱。 后厨里一下安静了许多。 不是没人动，是所有人的动作都更收。 锅还在响，汤还在滚，可谁都不再说闲话。 每一盒菜从锅里出来，落到盒里，再进饭箱，中间那几双手像早就排过顺序，谁先，谁后，谁核，谁封，全都踩在点上。 程意站在最里头压鱼和豆腐。 鱼块一盒两块，大小尽量压齐。豆腐烧肉先落豆腐，再压两块肉，边上不沾汁。 素菜和土豆丝按量走，不多，不少。汤最后装，装完立刻盖盖。 张勇站在饭箱边，眼睛一只盯盒数，一只盯封条。 “三十份。” “第一箱十五，第二箱十五。” “鱼和豆腐都对上了。” 赵婶在旁边把交接单压住，手里那支笔已经开了帽。 只等张勇最后点完数，她就把箱号、份数、时间写上去。 前厅那边，人声反而比刚才更稳。 林晓没有因为后厨开始装箱，就把全部注意力都丢过去。 她照样写号、带桌、收桌，眼角扫着后厨通道和门口。 越是装箱的时候，越不能让前厅看起来“今天不对劲”。 可风还是起了。 走廊里不知是谁先传了一句。 “镇南今天真有大单。” 这句话一出来，福来馆那边那块半拉下来的卷帘门后头，立刻有了点动静。 卷帘门没开，门后却像有人往外挪了半步，影子晃了一下又停住。 林晓抬眼扫见，心里一紧，手上却没停，只把六十一号那张小票递出去。 “前面那桌快了。” “你先坐边上等一下。” 等位那位客人点点头，真就安安稳稳坐到墙边。 人一坐下，门口就不容易乱。 这时候，白工带着一个保安从走廊那头过来了。 保安没往镇南店里钻，只站在福来馆和镇南店中间那块最容易堵人的地方，像平常巡楼一样来回看了两眼。 白工更直接，走到门口时顺着问了一句：“箱封好了？” 张勇从后厨门边应了一声。 “快了。” 白工点点头，没再往下说，转身就站到保安旁边。 意思已经很明白：今天这条走廊，谁想在这会儿伸手，都得先掂量掂量。 十点五十三，第一批两只饭箱封好。 封条一压，交接单一夹，时间写上去，屋里几个人心口那块石头才算真正落下一半。 张勇把封好的两只箱子往里提了提，没有像平常那样先放门边，而是直接压到柜台后侧。这章没有结束，请点击下一页继续阅读！ 那地方离后厨通道近，离前厅远，外人伸手够不着，走路也碰不到。 赵婶看着那两只箱子，眼底那股紧没有散，反而更实。 “现在最要命的是出门这一段。” 程意把手在围裙上擦了一下，抬眼看墙上的钟。 “十一点零五出门。” “现在不急着抬，先让风吹一会儿，别让人盯准咱们一封箱就走。” 这一步是昨晚没排过的。 可这会儿临场一看，就知道必须加。 因为现在走廊里那股风已经起来了。你要是刚封箱就抬，等于把“这一刻最要紧”明明白白摆给别人看。 张勇立刻明白过来，点了点头，把两只箱子又往里推了一寸。 “对，让他们先急。” 林晓站在前厅，心里也一下亮了。 急的人不是她们。 是外头那些盯着箱子、盯着走廊、盯着工会那头的人。 她刚把这一层想明白，门口就来了个新脸。 是个穿短袖的瘦男人，胳膊上搭件褂子，进门以后先朝里头看了一眼，目光很快地在柜台后侧一扫，像在找什么。 找了一瞬没找着，才转头朝林晓笑了笑。 “一位。” 林晓把小票递过去，没有多说。 “先写号。” 那男人写号时，手指有点快，像怕停久了。 写完以后也不问几时有位，反而站在原地往里看。喜欢1988，从街边小店开始请大家收藏：(www.qibaxs10.cc)1988，从街边小店开始七八小说更新速度全网最快。