第三百三十三章 一些感慨（1 / 1）

林晓愣住，赶紧把袋子推回去。 “不用，真不用。” 粥铺老板笑呵呵地说：“不是啥贵东西，刚蒸的花卷，你们收摊饿了垫一口。” “我也不是来塞人情，就是道个谢。” 赵婶听见“不是来塞人情”，从后厨探出头。 “你倒会先堵我们的嘴。” 粥铺老板哈哈笑。 “现在谁不知道你们镇南有规矩？我可不敢乱送。” 林晓看向程意。 程意看了那袋花卷一眼：“收下吧，按街坊来往，不是生意交换。” 粥铺老板一听，连连点头。 “对对对，就是街坊来往。” 他坐下喝了杯水，顺口说： “以后你们有重口的客人，我也往你们这边指。” “我们那儿就是粥和蒸蛋，年轻人嫌没味，留也留不住。” 赵婶笑了。 “那行，咱们互相不坑客。” 粥铺老板拍手。 “就这句，互相不坑客。” 他说完就走了。 林晓看着那袋花卷，忽然觉得很有意思。 前些天她们防汤票、点心，防得像防贼。 现在粥铺老板送一袋花卷，她却能分清，这不是堵嘴，不是绑人，而是街坊之间一个顺手的谢。 程意把花卷放到后厨。 “晚上大家分了。” 张勇立刻问：“我能多吃一个吗？” 赵婶瞪他：“你先把今天鱼切完。” 张勇叹气：“想吃个花卷还得凭刀工。” 林晓笑着低头，把这件事记进日常本。 中午劝老人去粥铺。 福来馆也劝了。 粥铺老板送花卷致谢。 街坊来往，不是生意交换。 互相不坑客。 写到最后一句，她停了一会儿。 互相不坑客。 这句话比“同行和气”更接地气。 饭馆之间不可能没有竞争，但最起码，不能坑客人。 你做不了，就别硬拉。别人更合适，就让人去。 今天你让出一桌，明天也许就有人因为你这份实在再回来。 这种账，不在当天。 在日子里。 晚上，福来馆那边也听说粥铺老板送花卷的事。 毛呢外套表弟坐在门口，脸色有点复杂。 “让出去一桌客，还能换花卷。” 前厅阿姨一边擦桌，一边说：“换的不是花卷，是名声。” 毛呢外套表弟沉默。 福来馆老板也听见了这句。 他低头看着账本，半晌才说：“以后不合适的，也别硬留。” 毛呢外套表弟抬头，有些意外。 老板没有看他，只说：“留住一顿，丢了下回，不划算。” 这句话从他嘴里说出来，带着一点不容易察觉的涩。 前厅阿姨轻轻应了一声。 “知道了。” 新厨在后厨听见，没说话，只把鱼头汤的火压小了一点。 有些话，不用接。 能落到锅边，就够了。 第二天，那个年轻女人果然又来了。 这次没带老太太，只和同伴两个人。 进门后，她冲林晓笑了笑。 “昨天我奶奶吃粥吃得挺好，今天我来尝你们家的鱼。” 林晓笑着把菜单递给她。 “今天红烧鱼块不错，口味家常，刺少但不是没刺。” 年轻女人点头。 “就它。” 菜上来后，她吃了一口，眼睛亮了。 “难怪昨天你没硬留我们，这个确实不适合我奶奶，但我喜欢。” 林晓回： “下回您自己来吃鱼，带老人去喝粥。” 年轻女人笑着点头。 这一桌，昨天没挣的钱，今天回来了。 而且回来得很舒服。 赵婶在后厨听说后，冲张勇说：“看见没？这就是长账。” 张勇点点头。 “昨天少一桌，今天多一桌，还落个实在名。” 赵婶说：“所以啊，别光盯锅里的两块肉。开饭馆，有时候得看人家下回还来不来。” 程意听见，轻轻点头。 这就是她一直想要的。 不是一顿赚满。 是让人愿意下回再来。 收摊后，林晓又把柜台内侧那句话旁边补了一张小纸。 不合适的客，别硬留。 今天让对地方，明天才有回头路。 赵婶念完，点头。 “这句比前头还像人话。” 张勇问：“是不是以后柜台内侧都贴满了？” 林晓笑：“贴满就换本子。” 程意看着那两张小纸，心里也有些感慨。 这些话都不是什么大理论。 全是一天一天摔出来、听出来、改出来的。 汤淡了，学会先尝。 鱼写厚切，学会定样。 客人问菜，学会说实话。 老人吃不了，学会劝去粥铺。 同行来借鸡蛋，学会分清人情和风。 饭馆长日子的规矩，就是这么一点一点长出来的。 门外，粥铺老板从楼下经过，远远喊了一声：“花卷好吃不？” 赵婶探头回：“还行，下回别太甜。” 粥铺老板哈哈大笑。本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！ “那你下回别太咸！” 走廊里又笑开了。 林晓站在门口，看着楼上楼下的灯，忽然觉得这条街像被重新缝起来了一点。 不是没有缝。 是缝里有了热气。 这热气，就是人过日子的样子。 粥铺老板那句“那你下回别太咸”，原本只是隔着楼梯口打趣。 可赵婶听进去了。 她嘴上不服，回头还嘀咕了一句：“卖粥的还管起我咸淡了。”可人一回后厨，先揭开的不是汤锅，也不是鱼盆，而是那坛小咸菜。 张勇一看她这架势，就知道有事。 “咋了？真嫌咸？” 赵婶瞪他。 “你没嘴？你自己尝尝。” 张勇拿筷子夹了一根，嚼了两下，眉头没皱，却下意识端起水喝了一口。 赵婶立刻冷笑。 “还用问吗？” 张勇放下杯子，老实了。 “是有点咸。” “有点？” 赵婶把坛口一盖。 “这是配饭能吃，空口就冲。以前咱们觉得小菜就是咸点才下饭，可现在菜单上写着偏咸，客人心里有数是一回事，咱自己能不能改一点，又是另一回事。” 程意从旁边经过，听见这句，停了脚。 “你想怎么改？” 赵婶想了想。 “先不整坛改，今天捞出来一小碗，过一遍清水，再拌点香油和葱末。” “看看客人吃不吃。” 张勇有点意外。 “你还真改啊？” 赵婶把筷子往他手背上一敲。 “废话，人家说得对咱就改。不能因为是粥铺老板说的，就装没听见。” 林晓在前厅听见，忍不住笑。 这就是赵婶。 嘴硬是真的硬，可锅边的耳朵也是真的灵。 只要话落在菜上，她再不服气，也会回去琢磨。喜欢1988，从街边小店开始请大家收藏：(www.qibaxs10.cc)1988，从街边小店开始七八小说更新速度全网最快。