第29章 大片白樺茸（1 / 2）

程砚之心念一动，掏出雅库特刀，选了几块略大的碎冰，切割出一些冰制的“盘子”。不用太过精美，大致形状即可。

雅库特刀锋利，加工这些冰块不是太费力。

这些巨大的冰块切割出来的盘子，都晶莹剔透，在阳光下熠熠生辉。

拍摄的工作又移交到了尤利婭的手上，阿丽娜主动过来，承担起刺身料理的工作，她动作麻利，是干活的好手。

在程砚之的示意下，首先处理的是那条最大的哲罗鮭。

本来，这条哲罗鮭若是带回去，能卖不少钱，但程砚之觉得，第一次钓到这种鱼，还是尝尝鲜。

那啥，他之前还没吃过呢。

大医院的医生都跟他说过了，想吃点啥就吃点啥。

……

阿丽娜手腕轻巧地一划一削，薄如蝉翼、泛著淡淡粉红色泽的鱼肉片便轻盈地摊开，然后一片片摆在程砚之拿过来的晶莹“冰盘”上，琥珀色的斑点在阳光下仿佛流动的油彩。

“哲罗鮭，冷水鱼王，尝尝这个头盘！”程砚之负责“端盘”，將几片最肥美的部位推向酋长和格利高里。

这两位是队伍中的长者，当享头筹。这是程砚之从老家带过来的传统美德。

“谢谢，谢谢。”酋长大叔和老格利高里就不客气了。不过，他们並没有开吃，而是等候鱼生处理好之后，大家一起动叉子。

接下来，阿丽娜和程砚之处理的是那条修长的梭鳞狗鱼，去皮之后，雪白的鱼肉纹理清晰，紧实细嫩。

阿丽娜下刀极快，“唰唰”几下，鱼肉被切成细长的柳条，整齐码放。

秋白鮭则取其最滑嫩的鱼腩部位，刀锋过处，近乎透明的薄片带著油润的光泽，堆叠如雪。

一条一条鱼被处理，没多久，冰桌上就摆满了生鱼片，盘子不够，有的就直接摆放在桌子上。

反正都是冰块，很乾净，还有冰镇的效果。