第二百九十七章 划的来(1 / 1)
程意抬头看着几个人,“可老李这条线刚落明,后头福来馆肯定还会换别的法子。” 张勇问道:“还会换啥?” 她没有立刻答。 她脑子里先过的是这些天所有被试过的路。 锅、货、工会、供货点、前厅、老家、招工、人心。 现在老李这条线也被她们自己压成了“分店后厨添了个帮手”。 那对方还剩什么? 不是没有。 只是越来越少了。 她停了两秒,才慢慢开口。 “越往后,越可能不是摸风了。” “会更直接。” 她说到这里,眼神一点点沉下去。 “比如单子、比如价,或者,直接从客人手里抢。” 这句话一出来,屋里几个人都静了一下。 对。 前头那些风,已经摸了个遍。 锅没乱,货没断,工会那边也顶住了,老家那头也加了门,人这条线如今都开始往实里落。 那对方再想起势,就不会只在风里绕了。 风绕不动,就会直接上手抢。 林晓站在柜台边,心里那口一直绷着的气,反而在这时候更沉了下去。 因为她知道,越到这一步,越不能飘。 眼前这口锅刚稳,后头的仗,只会更硬。 程意那句“直接从客人手里抢”,当天晚上就有了影子。 不是明抢,不是站到镇南店门口拉人。 福来馆现在还不敢这么干,招厨的纸还贴着,锅也没真正稳住,真站出来抢,只会让人看得更难看。 他们用的是更阴、更像“做生意”的路。 傍晚六点,老店晚市刚起。 门口号牌绳上夹着四五张小票,里头坐了七成满。 林晓站在柜台边,手里那支笔已经写热了,眼睛却比前几天更稳。 她现在最会看的,不是进门这一眼,而是哪些人明明已经写了号,却在门口磨着不进。 这种人,最容易被外头那股风一带就走。 六点十分,第一拨试探就来了。 福来馆那边忽然把门口那块小黑板翻了个面,背面新写了几行大字: “今日鱼锅半价” “鸡汤买一送一” 字写得很急,墨迹甚至还没干透。 毛呢外套表弟站在门口,脸色发僵,嘴上却提着嗓门,一遍一遍往外送: “鱼锅半价,鸡汤买一送一!” “今天就今晚!” 这已经不是风了。 是直接拿价往回拽客。 一层楼里做吃食,最容易让人心口一动的,从来不是一句“我家更好”,而是“今天便宜”。 尤其是门口那些还没坐下、还在等位的人,最容易被这种一句“半价”“买一送一”带走。 林晓听见那几声,心口立刻绷紧。 她第一反应不是去看福来馆,也不是去问程意怎么办。她先看自己门口这几张号牌。 六十七码,两位。 六十八号,三位。 六十九号,一位。 七十号,两位。 四拨人都还在。 她只要一慌,这四拨人里至少会走一拨。 于是她没抬头,先把六十七码那张小票往前一递。 “里面这桌刚空。” “两位往里走。” 这一句一落,最前头那对小情侣本来已经顺着福来馆那边看过去了,听见自己号到了,下意识就跟着她进去了。 人一坐下,就不容易被抢走。 这是第一道门。 接着她又朝后头那位带孩子的男人说了一句:“您前面还有一桌。” “坐边上先等一下,鱼马上起。” 这句也很重要。 对面用的是“半价”“买一送一”这种一句话就能让人心里活动的招。 你如果只说“等一下”,人脑子里很容易去算账。 可你把“鱼马上起”摆出来,客人的注意力就会被桌上的东西重新拽回来。 带孩子那男人果然坐下了,还顺手把孩子往自己腿边拉了拉。 门口号牌绳这一小段,算是先稳住了。 可福来馆那边显然是有准备的。 毛呢外套表弟刚喊了两轮,福来馆老板也出来了。 今天他穿了件深色短袖,头发梳得比前几天都整,可眼下那层青黑压不住,一看就是这几天没睡好。 人一出来,没有像从前那样先去盯镇南店,而是直接站到自己门口那块黑板边,摆出一副“今天我亲自看门”的样子。 这就是在给外头那股“半价”加分量。 意思很明白: 今天不是随便喊喊,是真的下了本。 走廊里果然有人停住问了。 “真半价?” “鸡汤真买一送一?” 福来馆老板脸上硬挤出一点笑。 “真。” “今天就图个街坊热闹。” 这句话一出口,镇南店门口那几双等位的眼睛又往那边飘了一下。 林晓手心都热了。 她很清楚,这种时候最不能做的,就是跟着喊“我们不打折”“我们照样好吃”。 你越喊,越像心虚,越像被对方牵着鼻子走。小主,这个章节后面还有哦,请点击下一页继续阅读,后面更精彩! 她只能守两件事。 号牌。 起菜。 于是她转身朝后厨门边走了半步,声音不高,却足够里头听见。 “前厅再往前推一桌。” “门口这边别断。” 这句话不是慌,是递节奏。 程意在案板边听见这一句,眼神一沉,却没有往外走。 她只问了一句最实的:“门口走了几个?” “一个没走。” 林晓回得很快。 这就够了。 锅和前厅,只要还有一口气在,价就不一定能把人全抢走。 程意立刻往下压。 “赵婶,前面那桌鱼先出。” “张勇,汤往外顶一轮。” 这不是跟对面拼快,是门口那四拨人现在最需要一个信号。 你们这边锅没被那块“半价”牌子带乱,照样有菜在往外走。 赵婶端着第一盘鱼出去时,特意走得很稳,香味顺着前厅一过,门口那几个人眼神明显又往这边收了点。 半价是半价。 可香是眼前的。 第一拨真正被抢动的,不是门口等位的。 是已经坐在福来馆门口看风的那拨路人。 有两个年轻小伙原本站在走廊里笑着看热闹,见福来馆老板都出来了,半价和买一送一也摆得实,便真走进去坐下了。 毛呢外套表弟一见有人坐,声音立刻高了一度。 “里边请,今天鱼锅最划算!”喜欢1988,从街边小店开始请大家收藏:(www.qibaxs10.cc)1988,从街边小店开始七八小说更新速度全网最快。