第52章 国庆特供（2 / 2）

方俊生刚把摊子摆上，就有人围上来看招牌上的字。

【国庆特供】

【金酥千层饼：0.8元/个】

【暖胃红枣茶：0.2元/杯】

【套餐：0.9元一套】

虽然千层饼的价格比厚蛋烧贵了那么一点，但套餐价格是一样的。

在国庆这样的大节日里，很多人都会比平时捨得花钱。

又是从未见过的新品，会有人愿意买单的。

方俊生没有急著吆喝，而是先把炉子生了起来。

这时，一个抱著小孩的女人开口了：“这金酥千层饼是个什么饼？什么味道的？”

“这种饼切开之后可以看到很多层次，所以叫『千层饼』。”方俊生笑著给女人解释，“饼里面加了香葱，很香的。另外还可以根据自己的喜好，选择加甜酱还是辣酱。”

“可以自己选择口味？”

不少人都来了兴趣，凑得更近了些。

女人又问：“小孩子能吃吗？”

方俊生看了一眼女人怀里的小孩，看起来至少也有七八岁了。

他点点头：“你家小孩这个岁数，肯定能吃了。”

隨后，他扬声道：“只要孩子能够自己吃饭的，肯定都能吃我的千层饼。不过，一个的份量对於小孩来说有点多，最好是和大人分著吃。”

一旁的年轻小伙忍不住笑问：“你倒实诚，还没卖出去呢，就让我们少买点，也不怕生意惨澹？”

“这你就不知道了吧？”年轻小伙身后，一个中年男人接话，“他在这里摆摊有一阵子了，生意一直都好得很。平时卖煎豆腐，周末还搞个【周末特供】卖狼牙土豆。”

中年男人努努嘴，指向招牌：“现在又搞出来一个【国庆特供】，又做了一个没见过的千层饼。人家花样那么多，怎么可能生意惨澹？”

“我对自己的手艺有信心。”方俊生笑呵呵地回应，“你们要是吃了，肯定会喜欢！”

小伙被中年男人勾起了好奇心，追问方俊生：“狼牙土豆是个什么样的？”

“你多久没有来步行街逛逛了？”还不等方俊生回答，中年男人就又开口了，“狼牙土豆在这里可出名了，你居然都不知道。”

很快，又有几个人附和中年男人的话。

“是啊，我虽然没有吃到过狼牙土豆，但我听说过。”

“我比你好点，我见到过，可惜还没排到我就卖光了。”

小伙见好些人都这么说，好奇心更甚：“真有这么好吃？让你们愿意排队买。”

“你要是想吃，可以在周日的时候到这里来找我。”方俊生主动回答了这个问题，並推销了起来，“我保证你吃了不会后悔。”

隨后，他又说：“不过，今天我是来卖千层饼的，可没有煎豆腐和狼牙土豆，大家就算想买我也变不出来，还是看看要不要试试我的新款千层饼吧。”

眾人的注意力立刻被方俊生成功转移。

很快就有人掏出钱来，表示要买一个套餐吃。

方俊生立刻麻利地忙活了起来。

把已经准备好的半成品薄圆饼拿出来，放到预热好的平底方锅里。

在饼的表面刷上一层薄薄的油，等一段时间之后，翻面，再刷上一层薄薄的油。

如此重复两次之后，圆饼的两面都成了金黄色，且內部微微鼓起，就可以出锅了。

方俊生拿出准备好的菜板和菜刀，把圆圆的饼切分成四块扇形，然后叠加到一起放进碗里。

他把碗往摊子前送了送，让四周的人都能看到：“你们可以看横切面的模样，是不是有很多层？”