第三百一十四章 林晓反倒把号牌绳往前挪了半步（1 / 1）

上午八点多，福来馆那边果然有动静。 昨天来的那个年纪大些的新厨，背着刀包从后门进了福来馆。 年轻帮工跟在后头，手里拎着两袋东西，看着像调料。 毛呢外套表弟跟在旁边，脸上又有了点硬撑出来的劲，见有人看，故意说了一句：“后厨今天重新走锅。” 声音不高，可够让走廊听见。 林晓低头记下：八点十五，福来馆新厨进后门。 毛呢外套说重新走锅。 她刚写完，陈哥就上楼了。 这次福来馆没端汤拦他，也没递票。 毛呢外套只是站在自己门口，冲他笑了笑。 “陈哥，今天我们后头新师傅走锅，改天过来尝尝。” 陈哥脚步没停，直接走到镇南店门口，看见号牌绳往前挪了半步，顺手就写了号。 “你们这绳子挺顺手。” 他说：“不用往里挤。” 林晓笑了笑。 “就是图个顺手。” 毛呢外套那边的笑僵了一下。 这种小调整，看着不起眼，却让他伸不进话来。 因为客人一上来就写了号，手里一捏小票，再往别处走，心里就会多一层“不合适”。 陈哥坐下后，抬头看了眼福来馆那边，低声说了一句：“那边又新师傅，又走锅，听着挺热闹。” 林晓把茶放下。 “饭馆嘛，热闹归热闹，最后还得看一口。” 陈哥点头。 “这话实在。” 供货点那边也不安生。 张勇临近中午回来，身上还带着市场里的腥味和菜叶味。 一进后厨，就把帽子摘下来，扇了两下风。 赵婶问：“咋样？” 张勇喝了口水，才说：“福来馆那边今天把鸡骨和鱼头都看了两遍。” “那个新厨还挺挑，嫌第一批鱼头不够大，让老板换。” 赵婶挑眉。 “这倒像个会看锅的。” 张勇点头。 “有点手。” “供货点老板说，那人不怎么说话，先看货，再问价，没往镇南这边多打听。” 林晓正好进来拿菜单，听见这句，心里一动。 “那真正打听的不是新厨？” 张勇看了她一眼。 “对，打听的还是毛呢外套。他在旁边问了句，下周三市场是不是特别忙。” 赵婶冷笑。 “新厨看货，他看风。” 这句话太准了。 会做饭的人看货。 心不在锅上的人看风。 程意把这两句记下来，眉眼沉了一些。 “这个新厨未必是麻烦。” 她说，“麻烦的还是后面拿他这口锅做文章的人。” 老李在分店那边看锅，福来馆这边也找了个新厨。 照理说，这就是各做各的买卖。 可福来馆现在不会只让新厨好好做，他们会拿这口锅去补脸、抢风、压镇南第二单。 这一点，所有人心里都有数。 下午，工会第二单的菜单终于定下来。 两荤一素一汤。 红烧鱼块，豆腐烧肉，清炒时蔬，紫菜蛋花汤。 还是稳菜，没有花活。 陈姓后勤在电话里说得很干脆： “程老板，别给我们整太花。上回怎么稳，这回就怎么稳。” 程意应了一声。 “明白。” 陈姓后勤又笑了笑。 “还有，外头这两天有人跟我说福来馆那边也要做供餐。” “我听听就过了，你们不用管。下周三你们按点来。” 程意没有顺着评价福来馆，只问最关键的：“接餐人还是你？” “还是我。” “见证人还是小许。” “地点不改，时间不改。” 程意把这三句记下来。 签字人不变。 见证人不变。 地点时间不变。 挂了电话以后，赵婶先松了半口气。 “工会那边稳。” 张勇却说：“稳归稳，不能省心。福来馆也同一天出餐，保不准有人去工会那头递话。” 林晓立刻接了一句：“那明天再打一遍确认电话？” 程意看了她一眼。 “不用等明天。” “后天下午打一次，前一天早上打一次，当天出发前再打一遍。” 赵婶叹了口气。 “这哪是做饭，这是成天对口供。” 程意淡淡回了一句：“对清楚了，饭才不会被别人端歪。” 这话一出，几个人都笑了一下。 不是轻松的笑，是这段日子磨出来的那种苦里带稳的笑。 分店那边，老李也听说福来馆新厨看货了。 赵婶过去送料时，把这事带给他。老李正在切小葱，听完只嗯了一声。 赵婶看着他。 “你不问问是谁？” 老李手上没停。 “问了也没用。” “他看他的锅，我看我的。” 赵婶盯着他看了几秒，忽然笑了一下。 “这话现在倒像人话。” 老李抬眼看她，嘴角也动了一点。 “以前不像？” 赵婶把豆腐盆往案上一放。 “以前你脸上写着四个字。”这章没有结束，请点击下一页继续阅读！ 老李问：“哪四个？” 赵婶说：“锅外有事。” 这话一出，后厨里安静了一下，随即赵婶侄女在前头没忍住笑出了声。 老李也低头笑了笑。 笑完，他把葱切完，轻声说：“现在少点了。” 赵婶点头。 “少点就好，饭馆里看锅的人，脸上别老挂着外头那堆烂事。客人一吃就吃得出来。” 这话接地气，也是真话。 锅里有没有火气，客人能吃出来。 看锅的人心里是不是乱，菜里也藏不住。 老李把葱花拨到小碗里，回了一句：“我知道。” 傍晚，福来馆第一次试着把新厨的锅推出门。 不是正式菜单，只是门口小黑板上写了一句：“新师傅试锅，今日鱼头汤。” 这句话一出来，走廊里停了不少人。 鱼头汤。 正好对上他们定的鱼头。 也正好跟镇南的红烧鱼块、分店的清汤形成一股暗暗较劲的味道。 毛呢外套表弟这回没喊半价，也没说买一送一，只站在门口说：“今天不打折，凭味道说话。” 这句倒是比前头那些好听。 修车师傅从门口过，听了以后停下来看了他一眼。 “早该这样。” 毛呢外套表弟脸一僵，像想回，又硬压了下去。 这一下，林晓在老店门口看见了，心里反倒更紧。 福来馆如果继续乱喊乱送，倒好挡。 可他们要是真开始把锅往回收，事情就不一样了。 因为做生意最怕的对手，不是一直乱的人。 是乱过以后，真开始往锅上回的人。喜欢1988，从街边小店开始请大家收藏：(www.qibaxs10.cc)1988，从街边小店开始七八小说更新速度全网最快。